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    蜂花粉中制備工藝檢測方案(噴霧干燥機)

    • 應用領域: 食品/飲料
    • 檢測樣品: 蜂產品
    • 檢測項目:理化分析
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    • 發布時間:2020-10-08
    • 參考標準:企業
    蜂花粉是蜜蜂從植物花中采集的花粉經蜜蜂加工成的花粉團,被譽為“全能的營養庫”、內服的化妝品、濃縮的氨基酸等,是人類天然食品中的瑰寶。 油菜花粉由于其產量高,直接食用口感欠佳,而常被作為原料制成其他形式的產品。花粉飲料種類多,但是利用噴霧干燥制成的噴霧干粉沖劑少見報道。
    • 配置
    • 品牌型號
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    001 217噴霧干燥機斜面圖.jpg

    蜂花粉是蜜蜂從植物花中采集的花粉經蜜蜂加工成的花粉團,被譽為“營養庫”、內服的化妝品、濃縮的氨基酸等,是人類天然食品中的瑰寶。

     

    油菜花粉由于其產量高,直接食用口感欠佳,而常被作為原料制成其他形式的產品。花粉飲料種類多,但是利用噴霧干燥制成的噴霧干粉沖劑少見報道。

     

    一、主要材料與儀器

         油菜花粉,蒸餾水,95%乙醇,麥芽糊精,β-CD,CMC

     

    二、主要儀器

        小型噴霧干燥儀,電熱恒溫鼓風干燥箱,電子天平,萬能粉碎柵,真空干燥箱,旋轉式恒溫振蕩器,循環水真空泵,阿貝折光儀,冰箱,快速定性濾紙,錐形瓶、量筒,燒杯等

     

    三、油菜蜂花粉醇水混合提取液的制備方法

    萬能粉碎機將油菜蜂花粉打成粉狀,稱取一定量置于錐形瓶中,加入10倍量蒸餾水,保鮮膜封口,置于45恒溫振蕩器中,145rpm振蕩浸提1h,抽濾,濾液為水提液。

     

    濾渣轉入錐形瓶,加入8倍量95%食用乙醇,保鮮膜封口,置于55恒溫振蕩器中,145rpm振蕩浸提2h,抽濾,濾液為醇提液。

     

    水提液和醇提液混合,為油菜花粉提取液,固形物含量15%,置于冰箱冷藏待用。

       

    四、噴霧干燥試驗

    分別加入不同的輔料,進行噴霧干燥試驗,再測試干粉得率和含水率。

     

     

    五、噴霧干燥的工作條件

        小型噴霧干燥機在進風溫度150,進料量20ml/min,空氣流量50m3/h的工作條件下,將添加輔料后的料液噴霧干燥,收集噴霧干粉。




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