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    薯類和膨化食品檢測方案專場

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    • 薯片中丙烯酰胺檢測方案

      • 方案摘要:
      • 近來看到《吃薯片等于吃汽車廢氣》一文,悉數炸薯片四宗罪,除去反式脂肪酸、油脂、糖精外,更有致癌物丙烯酰胺,如此事物,怎有“樂事”? 丙烯酰胺是一種白色晶體化學物質,是生產聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的凈...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:851次
      • 下載次數:15次
      • 發布時間:2013-08-09
      • 參考標準:
      • 3i分數:4865

      艾杰爾飛諾美

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      此領域下方案總數:246

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    • 紅薯粉中著色劑檢測方案

      • 方案摘要:
      • GB/T 5009.35-2003《食品中合成著色劑的測定》高效液相色譜法中前處理采用聚酰胺吸附法或液-液分配法進行色素提取,迪馬科技方法前處理采用聚合物基質親水親脂平衡反相固相萃取柱ProElut PLS進行色素的提取,比國標...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:食品添加劑
      • 瀏覽次數:784次
      • 下載次數:30次
      • 發布時間:2012-07-05
      • 參考標準: GB/T 5009.35-2003
      • 3i分數:4315

      迪馬科技

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      此領域下方案總數:386

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    • 薯片中氯離子檢測方案

      • 方案摘要:
      • 本文章詳細介紹了薯片中氯離子的測定,包括校準液、水樣的準備,校準和測量過程,以及電極和儀表的維護等內容。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:619次
      • 下載次數:53次
      • 發布時間:2009-08-03
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:2465

      賽默飛實驗室產品

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      此領域下方案總數:21

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    • 薯條中丙烯酰胺檢測方案

      • 方案摘要:
      • Discovery DSC-MCAX、DSC-18固相萃取柱和Discovery HS F5液相色譜柱分析油炸薯條中丙烯酰胺,采用兩種不同濃度樣品進行實驗。 關于Supelco 美國Supelco公司成立于1966年,一直致力于色譜耗材的研究和生產,是色譜耗材...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:576次
      • 下載次數:9次
      • 發布時間:2014-03-05
      • 參考標準:
      • 3i分數:4765

      西格瑪奧德里奇

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      此領域下方案總數:40

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    • 油炸薯片中丙烯酰胺檢測方案

      • 方案摘要:
      • 本文采用SPE和LC-MS方法檢測油炸薯片中的丙烯酰胺。 關于Supelco 美國Supelco公司成立于1966年,一直致力于色譜耗材的研究和生產,是色譜耗材的專業生產公司。超過40年在色譜和分析領域的技術經驗,擁有多項專利技...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:425次
      • 下載次數:5次
      • 發布時間:2012-12-13
      • 參考標準:
      • 3i分數:2715

      西格瑪奧德里奇

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      此領域下方案總數:40

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    • 薯片中脂肪含量檢測方案(抽提萃取)

      • 方案摘要:
      • JTONE系列脂肪測定儀 (又叫索氏提取、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度,試樣在抽提過程反復浸泡及抽提,從而達到快速提取目的。 應用范圍:可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:305次
      • 下載次數:4次
      • 發布時間:2018-07-31
      • 參考標準: 其他
      • 3i分數:5965

      杭州聚同

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      此領域下方案總數:5

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    • 食品中重金屬檢測方案(原子熒光光譜)

      • 方案摘要:
      • 原子熒光形態分析儀(液相色譜原子熒光聯用儀)是匯集北京金索坤多年技 術研究成果,專門針對As(砷)、Hg(汞)、Se(硒)、Sb(銻)等元素形態分析需求設計的高端產品,配備了在線消解模塊,并采用金索坤具有專利技術的連續流動進樣方式與液相泵進行無縫對接使用。既可做形態分析使用又可單獨作為氫化法原子熒光光譜儀使用,結構簡單,操作方便,轉換靈活。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:重金屬
      • 瀏覽次數:255次
      • 下載次數:16次
      • 發布時間:2016-02-17
      • 參考標準: 國家標準
      • 3i分數:1015

      北京金索坤

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      此領域下方案總數:20

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    • 薯片中丙烯酰胺檢測方案(紅外光譜儀)

      • 方案摘要:
      • 相比傳統的實驗室 FTIR 和 NIR 光譜儀,便攜式 FTIR 分析儀同樣可以測定丙烯酰胺的含量,甚至在某些情況下更具優勢。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:179次
      • 下載次數:7次
      • 發布時間:2017-11-21
      • 參考標準: -
      • 3i分數:3665

      安捷倫

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      此領域下方案總數:906

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    • 高鹽食品中Pb Cd及As 元素含量檢測方案(原子吸收光譜)

      • 方案摘要:
      • 本實驗采用石墨爐原子吸收光譜法對高鹽食品中的Pb、As、Cd 重金屬進行了測定,利用iCE 3000 系列石墨爐原子吸收自動進樣器的一系列功能特點,采用適當的基體改進劑等方式避免了高鹽食品的高基體效應,具有較好的可操作性。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:重金屬
      • 瀏覽次數:168次
      • 下載次數:9次
      • 發布時間:2017-01-10
      • 參考標準:
      • 3i分數:3665

      賽默飛色譜與質譜

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:3482

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    • 膨化食品中硬度和脆性檢測方案(質構儀)

      • 方案摘要:
      • 實驗樣品:大米膨化食品 實驗目的:擠壓實驗比較大米膨化食品的硬度和脆性 TA-HD設定: 模式: 測量力量采用壓縮模式 操作: 返回開始 實驗前速: N/A 實驗速度: 5.0 mm/s ...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:160次
      • 下載次數:9次
      • 發布時間:2017-10-21
      • 參考標準: ·
      • 3i分數:1170

      超技儀器

      儀信通銅牌會員

      此領域下方案總數:67

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    • 炸薯條中脆性檢測方案(質構儀)

      • 方案摘要:
      • TA 設定: 模式: 測試模式采用壓縮模式 操作: 返回開始 測試前速度: 2.0 mm/s 測試速度: 1.0 mm/s 測試后速度: 10.0 mm/s 測試距離: 5mm 觸發力: Auto - 20g 清零模式: Auto 數據獲取率: 200pps
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:159次
      • 下載次數:12次
      • 發布時間:2017-11-22
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:2620

      超技儀器

      儀信通銅牌會員

      此領域下方案總數:67

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    • 薯條中脂肪檢測方案(抽提萃取)

      • 方案摘要:
      • 使用石油醚作為溶劑,采取Randall改進的索氏方法抽提脂肪。測試樣品在用冷的溶劑淋洗前先浸入沸騰的溶劑,這減少了抽提所需的時間。溶劑溶解了脂肪、油、色素和其他可溶物質。在浸提完成后,溶劑被蒸發并通過冷凝被回收。殘留的脂肪結果在干燥后通過重量測定獲得。

      FOSS 福斯

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      此領域下方案總數:21

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    • 油炸、烘烤薯類食品中脂肪含量檢測方案(抽提萃取)

      • 方案摘要:
      • 由于其制作工藝炸制的原因易造成脂肪含量較高。本方案將采用SOX406脂肪測定儀對薯片中脂肪含量進行測定。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:132次
      • 下載次數:6次
      • 發布時間:2016-12-06
      • 參考標準: 見資料
      • 3i分數:5115

      海能儀器

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:453

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    • 芋頭中微量元素含量檢測方案(原子吸收光譜)

      • 方案摘要:
      • 微量元素含量雖然極少,但與人體的健康、生長等密切相關。國內一些學者曾對芋頭中營養成分進行了分析,本文收集了一些關于芋頭中微量元素含量的可靠分析方法,原子吸收光譜法測定芋頭中微量元素的含量。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:123次
      • 下載次數:7次
      • 發布時間:2016-03-16
      • 參考標準: 原子吸收分光光度計
      • 3i分數:5165

      科捷儀器

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      此領域下方案總數:593

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    • 薯條中脂肪檢測方案(抽提萃取)

      • 方案摘要:
      • 使用石油醚作為溶劑,采取Randall改進的索氏方法抽提脂肪。測試樣品在用冷的溶劑淋洗前先浸入沸騰的溶劑,這減少了抽提所需的時間。溶劑溶解了脂肪、油、色素和其他可溶物質。在浸提完成后,溶劑被蒸發并通過冷凝被回收。殘留的脂肪結果在干燥后通過重量測定獲得。

      FOSS 福斯

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      此領域下方案總數:21

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    • 方便面中脂肪含量檢測方案(抽提萃取)

      • 方案摘要:
      • 生活節奏的加快導致我們在飲食上的時間也在縮短,使許多快餐行業崛起。方便面就是快餐食品中的一種。方便面,又稱泡面、杯面、速食面、即食面等,南方一般稱為碗面。方便面以其獨特的調料包口味而被光大人們喜歡。而泡面中醬包的脂肪含量很高,這是眾所周知的,而面餅中脂肪含量往往被人們忽略。本方案將采用SOX406脂肪測定儀檢測方便面面餅中脂肪含量
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:109次
      • 下載次數:7次
      • 發布時間:2016-11-03
      • 參考標準: 瑙佽祫鏂?ref=1.hp.2.s
      • 3i分數:3665

      海能儀器

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      此領域下方案總數:453

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    • 膨化食品沙琪瑪中脂肪含量檢測方案(抽提萃取)

      • 方案摘要:
      • 脂肪含量較高,適量食用,能為人們儲存和提供熱能,提供必需脂肪酸,促進脂溶性維生素的吸收。 注意事項 注意石油醚的揮發及易燃性,實驗過程中應及時注意通風,防止石油醚對人體造成傷害。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:104次
      • 下載次數:8次
      • 發布時間:2017-02-15
      • 參考標準: 見資料
      • 3i分數:3665

      海能儀器

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:453

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    • 大米膨化食品中硬度和脆性檢測方案(質構儀)

      • 方案摘要:
      • 實驗樣品:大米膨化食品 實驗目的:擠壓實驗比較大米膨化食品的硬度和脆性 TA-HD設定:模式: 測量力量采用壓縮模式 操作: 返回開始 實驗前速: N/A 實驗速度: 5.0 mm/s ...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:103次
      • 下載次數:4次
      • 發布時間:2017-11-07
      • 參考標準: --
      • 3i分數:1170

      超技儀器

      儀信通銅牌會員

      此領域下方案總數:67

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    • 迷你苞米花中質構特性檢測方案(質構儀)

      • 方案摘要:
      • 產品: 迷你苞米花 目的: 通過大量擠壓比較迷你苞米花的質構特性通過批量擠壓比較迷你苞米花的質構特性(textural qualities) 樣品壓碎時常常會到時結構的變化樣品壓碎時常常導致時結構的變化。結果是壓碎樣品時力...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:89次
      • 下載次數:6次
      • 發布時間:2017-11-23
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:2620

      超技儀器

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      此領域下方案總數:67

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    • 薯片,鍋巴,洋蔥圈,蝦條中薯類和膨化食品檢測方案(抽提萃取)

      • 方案摘要:
      • 其中脂肪含量測定原理為:將粉碎、分散且干燥的試樣用有機溶劑回流提取,使試樣中的脂肪被溶劑抽提出來,回收溶劑后所得到的殘留物,即粗脂肪。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 薯類和膨化食品
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:89次
      • 下載次數:8次
      • 發布時間:2017-12-04
      • 參考標準: 見資料
      • 3i分數:3665

      海能儀器

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:453

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