蜂產品檢測方案專場
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蜂蜜產品中糖類檢測方案
- 方案摘要：
- 利用離子色譜脈沖安培檢測器對蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖的測定方法進行了研究。采用CARBOPAC PA1分離柱和脈沖安培檢測器，對淋洗分離條件進行了實驗，選擇50mmol/LNaOH作淋洗液，可使蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖很好的...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：營養成分
- 瀏覽次數：3670次
- 下載次數：271次
- 發布時間：2003-11-06
- 參考標準：
暫無
- 3i分數：5065
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蜂蜜中旋光度檢測方案
- 方案摘要：
- 旋光儀測定樣品的旋光度，并自動計算、顯示比旋度或濃度等。
對蜂蜜質量表征的參數中，比旋度參數在一些國家用來去區分植物花蜂蜜。
和蜜露蜂蜜。比旋度也可用來區分一些不同花的蜂蜜。
可根據蜂蜜旋光度測定該樣品的糖含量。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：理化分析
- 瀏覽次數：1733次
- 下載次數：40次
- 發布時間：2011-02-14
- 參考標準：
AOAC
- 3i分數：2665
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蜂蜜中異構化糖檢測方案
- 方案摘要：
- 目前蜂蜜樣品常規檢測項目僅限于食品添加劑、農殘等對人體胡明顯危害成分，對蜜源攙雜、攙假沒有強制檢測。假蜂蜜幾乎沒有營養價值可言，而且糖尿病、齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。常見的假蜜成分有：糖漿，砂糖，轉...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：營養成分
- 瀏覽次數：1522次
- 下載次數：147次
- 發布時間：2010-06-13
- 參考標準：
見附件
- 3i分數：3085
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蜂產品中氨基酸檢測方案
- 方案摘要：
- 本文使用島津LC-30A液相色譜儀建立了自動柱前衍生法同時測定蜂蜜中的十幾種氨基酸。以鄰苯二甲醛(OPA)為柱前衍生劑，使用C18柱，乙腈/甲醇和0.05 mol/L的醋酸鈉(pH 6.5)為流動相，熒光檢測器的激發波長為330 nm，發射...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：營養成分
- 瀏覽次數：1301次
- 下載次數：55次
- 發布時間：2012-03-07
- 參考標準：
暫無
- 3i分數：3665
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蜂蜜中水分檢測方案
- 方案摘要：
- 蜂蜜是從蜂巢中提取的呈水性的物質，它含有尺寸不一的顆粒，無機離子，糖類和其他有機物質，如酵母，酶或花粉顆粒。
糖是蜂蜜最重要的成分，所以蜂蜜的主要物理特性是由這些碳水化合物的類型和組成決定的。
為了分析蜂蜜保持穩定體系和防止發酵的能力，重要的質量標準就是蜂蜜的濕度即水分含量。水分含量越高，蜂蜜在儲存過程中的發酵分解的可能性也就越高。
這對于蜂蜜的生產、包裝和分銷商來說至關重要。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：理化分析
- 瀏覽次數：1281次
- 下載次數：58次
- 發布時間：2014-05-05
- 參考標準：
國家標準
- 3i分數：3465
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蜂蜜中甜味劑、防腐劑檢測方案(液相色譜儀)
- 方案摘要：
- 摘要：本文建立了萃取法-HPLC檢測法同時測定蜂蜜樣品中安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸正丁酯等8種甜味劑和防腐劑的分析方法，采用紫外檢測器，檢測波長為254nm。萃取方法簡單，HPLC檢測結果準確，具有良好的標準曲線線性、重復性以及檢測結果，該法可在25min內完成樣品中8種物質的全部檢測。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：食品添加劑
- 瀏覽次數：1167次
- 下載次數：46次
- 發布時間：2011-08-16
- 參考標準：
GB/T 8855， NY/T761-2008
- 3i分數：3165
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蜂產品中有機氯農藥檢測方案
- 方案摘要：
- 蜂蜜作為一種天然產品,必須不含任何化學有害物質。蜂蜜的農藥殘留直接反映出環境本底農藥的污染狀況。近年來，發達國家越來越重視蜂蜜中有機氯農藥殘留的檢測。
本文以超聲提取、氣相色譜-電子轟擊離子化-質譜（GC-EI-MS）的內標法同時分析蜂蜜試樣的12種有機氯農藥殘留。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：農藥殘留
- 瀏覽次數：1029次
- 下載次數：187次
- 發布時間：2010-05-06
- 參考標準：
見附件
- 3i分數：3085
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蜂蜜中山梨酸檢測方案
- 方案摘要：
- 有些沒有營養價值的物質也被添加到食品及飲料產品中。加
入這些成分和添加劑的目的是改善食品的氣味、味道、保質
期和/或外觀。相關領域包括：
— 香精和香料（原材料、芳香、揮發性成分、精油、對映
體、酸敗程度（用碘值或...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：食品添加劑
- 瀏覽次數：882次
- 下載次數：22次
- 發布時間：2014-01-20
- 參考標準：
無
- 3i分數：4315
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蜂產品中土霉素、四環素、金霉素檢測方案
- 方案摘要：
- 摘要：
中國的蜂蜜優質廉價，已銷往世界許多國家。隨著需求的急劇增長，抗生素類藥物的不合理使用，不遵守休藥期等多種原因所導致的蜜蜂中抗生素藥物殘留問題不斷增多。近幾年，歐盟等國家制定了十分嚴格的蜂蜜殘留限量標...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：獸藥殘留
- 瀏覽次數：818次
- 下載次數：40次
- 發布時間：2013-01-26
- 參考標準：
暫無
- 3i分數：2585
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蜂蜜中磺胺類藥物檢測方案
- 方案摘要：
- 北京明尼克瓦里安Varian技術快報
Varian（瓦里安）SPE應用：使用聚合物陽離子交換吸附劑Bond ElutPCX萃取蜂蜜中的磺胺類藥物
具體內容請參考：使用聚合物陽離子交換吸附劑Bond ElutPCX萃取蜂蜜中的磺胺類藥物
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：獸藥殘留
- 瀏覽次數：808次
- 下載次數：72次
- 發布時間：2009-01-12
- 參考標準：
暫無
- 3i分數：345
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蜂蜜中氯霉素檢測方案
- 方案摘要：
- 氯霉素是有效的廣譜抗生素,但副作用大,因此,FAO/WHO出于保護健康的考量,禁止氯霉素在食品中殘留。日本在2006年實施的肯定列表制中，氯霉素包括在“按照規定的試驗法進行檢測時，在食品中[不得檢出]的農藥等成分物質”之中。并且，關于從畜牧水產品以及蜂蜜、蜂王漿等中檢測出氯霉素的報道不斷，氯霉素成為各國進出口食品檢測的目標成分。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：獸藥殘留
- 瀏覽次數：742次
- 下載次數：175次
- 發布時間：2010-05-26
- 參考標準：
見附件
- 3i分數：3665
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蜂膠中重金屬檢測方案
- 方案摘要：
- 使用島津全譜型電感耦合等離子體發射光譜儀ICPE-9000。樣品經酸消解，進行定量分析。本文詳細介紹分析方法。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：重金屬
- 瀏覽次數：711次
- 下載次數：78次
- 發布時間：2010-06-13
- 參考標準：
見附件
- 3i分數：3665
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推肉制品中真菌毒素檢測方案
- 方案摘要：
- 本文包含多類抗生素的篩選方法，包括β-內酰胺類四環素，磺胺類，大環內酯類，氯霉素類，氟喹諾酮類，抗寄生蟲等。具體的化合物信息詳見化合物列表。采用scheduled-MRM?-IDA-EPI（增強子離子掃描）的技術路線來進行檢測，同時得...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：獸藥殘留
- 瀏覽次數：674次
- 下載次數：37次
- 發布時間：2015-01-23
- 參考標準：
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- 3i分數：7085
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肉制品中真菌毒素檢測方案
- 方案摘要：
- 目前《GB/T 22338-2008動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定》 中詳細介紹了水產品、畜牧產品和畜牧副產品中氯霉素類化合物殘留量的氣相色譜-質譜和液相色譜-質譜法，方法中采用內標法定量檢測氯霉素，以及外標法對甲砜...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：獸藥殘留
- 瀏覽次數：644次
- 下載次數：21次
- 發布時間：2015-01-23
- 參考標準：
《GB/T 22338-2008動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定》
- 3i分數：2085
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蜂產品中抑菌活性檢測方案
- 方案摘要：
- 采用不同溶劑提取長木蜂蜂糧粗提液, 并用杯碟法測定所得粗提液的抑菌活性。結果表明: 不同的浸提方法提取粗提液得率有明顯差別, 沸水提取的得率最高, 為80. 14%; 乙醚提取得率最低, 為22. 96%。不同溶劑的粗提液抑...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：微生物
- 瀏覽次數：622次
- 下載次數：7次
- 發布時間：2012-09-14
- 參考標準：
暫無
- 3i分數：4865
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蜂蜜中大環內酯檢測方案(固相萃取儀)
- 方案摘要：
- 隨著生活水平的提高，食品質量和安全問題越來越受到人們的關注。蜂蜜是一種廣受人民歡迎的天然保健食品，在蜜蜂飼養中，為了降低蜜蜂死亡率，提高蜂蜜產量，多種藥物從而被使用，其中喹諾酮和大環內酯類藥物就是經常被使用...
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：獸藥殘留
- 瀏覽次數：599次
- 下載次數：10次
- 發布時間：2014-06-23
- 參考標準：
國標
- 3i分數：1965
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花粉中吡蟲啉檢測方案
- 方案摘要：
- 利用穩定可靠的高靈敏度Xevo TQ-S對花粉中的吡蟲啉進行檢測，證明了Xevo TQ-S是一種能夠應對這種獨特環境監測挑戰的強大工具。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：農藥殘留
- 瀏覽次數：526次
- 下載次數：15次
- 發布時間：2014-04-29
- 參考標準：
見附件
- 3i分數：4465
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蜂花粉中吡蟲啉殘留量檢測方案
- 方案摘要：
- 利用穩定可靠的高靈敏度Xevo TQ-S對花粉中的吡蟲啉進行檢測，證明了
Xevo TQ-S是一種能夠應對這種獨特環境監測挑戰的強大工具。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：農藥殘留
- 瀏覽次數：450次
- 下載次數：13次
- 發布時間：2015-05-19
- 參考標準：
見附件
- 3i分數：4465
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蜂產品中添加及非法添加檢測方案
- 方案摘要：
- 傅里葉變換近紅外光譜法（FT-NIR）提供了一種快速、準確度高的測試方法，可以進行蜂蜜中摻雜物的檢測。為了優化該技術的有效性，對不同的數據模型方法進行了測試。
- 應用領域：食品/飲料
- 檢測樣品： 蜂產品
- 檢測項：營養成分
- 瀏覽次數：424次
- 下載次數：20次
- 發布時間：2015-03-26
- 參考標準：
NA
- 3i分數：3665
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巴西蜂膠中異戍二烯基肉桂酸衍生物檢測方案(液質聯用儀)
- 方案摘要：
- Thermo Scientific Orbitrap Elite 質譜儀將雙壓線性離子阱與高分辨的準確質量數（HR/AM）Orbitrap 檢測技術相結合，提供優異性能和出色多功能性。其多級質譜MSn 能力有助于同分異構體的鑒定，如本實驗中的4,5- 二咖啡酰...
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