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    乳制品及特殊膳食檢測方案專場

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    • 脫脂奶粉中蛋白質的含量檢測方案(定氮儀) 【刊物發表】

      • 方案摘要:
      • 蛋白質是復雜的含氮有機化合物,分子量很大,大部分高達數萬至數百萬,分子的長鏈從數納米至100nm,它們由20種氨基酸通過酰胺鍵以一定的方式結合,并具有一定的空間結構,所含的主要化學元素為C、H、O、N,在某些蛋白質中還含...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:6698次
      • 下載次數:804次
      • 發布時間:2008-07-18
      • 參考標準: GB NO
      • 3i分數:2415

      盈盛恒泰

      儀信通金牌會員

      此領域下方案總數:445

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    • 牛奶中微生物檢測方案

      • 方案摘要:
      • [摘要] 目的 建立鏈霉素在牛奶中殘留的微生物學檢測方法。方法 采用微生物測定法定量檢測牛奶中鏈霉素殘留量,樣品前處理用10%(m/v)三氯乙酸作為提取液,采用冷凍離心,使牛奶中殘留鏈霉素得到提取和分離。結果 鏈霉素在...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:微生物
      • 瀏覽次數:4548次
      • 下載次數:668次
      • 發布時間:2004-12-17
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:925

      北京先驅威鋒

      儀信通金牌會員

      此領域下方案總數:1

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    • 奶制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽檢測方案

      • 方案摘要:
      • 采用TOSOH 公司樣品前處理產品,按照國標GB 5009.33-2010 《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》中規定的樣品前處理方法對樣品進行處理,滿足該國標中對硝酸鹽與亞硝酸鹽的測定要求。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:3968次
      • 下載次數:28次
      • 發布時間:2014-05-19
      • 參考標準: GB 5009.33-2010 《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
      • 3i分數:725

      默隆實業

      儀信通銀牌會員

      此領域下方案總數:3

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    • 保健品中硒檢測方案

      • 方案摘要:
      • 采用了快速、簡便、靈敏度高的氫化物原子熒光光譜法對部分市售營養保健品中的硒進行測定。同時采用微波消解,避免了由于常壓敞開消化造成的損失。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:3355次
      • 下載次數:301次
      • 發布時間:2003-07-16
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:2085

      上海新儀

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:29

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    • 乳制品中有機氯農藥檢測方案(快速溶劑萃取)

      • 方案摘要:
      • 用加速溶劑萃取(ASE)技術測定大體積食品樣品中的殺蟲劑 參考文獻 1. Dionex Application Note 319,”Extraction of Organophosphorous Pesticides Using Accelerated Solvent Extraction(ASE)”. 2. Ezzell, J.L R...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:農藥殘留
      • 瀏覽次數:3304次
      • 下載次數:307次
      • 發布時間:2003-07-23
      • 參考標準: 國家標準
      • 3i分數:4100

      賽默飛色譜與質譜

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:3482

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    • 乳制品中汞檢測方案

      • 方案摘要:
      • 摘要:本文對32種不同樣品(主要是食品如谷類、奶粉及魚類等)進行了汞含量的分析測定。本文采用的儀器是由意大利Milestone公司生產的DMA80固液相自動測汞儀。這種儀器不需任何樣品消解,即無論固體樣品還是液體樣品均可在2...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:重金屬
      • 瀏覽次數:3001次
      • 下載次數:1130次
      • 發布時間:2003-07-17
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:4615

      萊伯泰科

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:263

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    • 保健品中砷檢測方案

      • 方案摘要:
      • 砷及含砷的化合物具有較高的生物毒性,長期食用會引起中毒。所以在保健食品衛生監督中,砷被列為重點檢測元素。目前砷的測定方法有銀鹽法、砷斑法。銀鹽法靈敏度低,干擾大,砷斑法,準確度不夠。本文用原子熒光光譜法對保健...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:重金屬
      • 瀏覽次數:2978次
      • 下載次數:945次
      • 發布時間:2005-12-07
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:1465

      海光儀器

      儀信通白金會員

      此領域下方案總數:22

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    • 乳制品中水解蛋白檢測方案

      • 方案摘要:
      • 皮革水解蛋白是從動物皮毛中水解出的物質,能增加食品中氨基酸的含量,但皮革水解物含有危害人體健康的重金屬六價鉻,不能用于食品加工。如果被人體吸收的話,可能導致中毒、關節腫大、關節疏松腫大。國家衛生部最新印發...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:2915次
      • 下載次數:225次
      • 發布時間:2011-02-17
      • 參考標準: 見附件
      • 3i分數:4535

      島津

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      此領域下方案總數:1068

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    • 乳制品及特殊膳食中添加及非法添加檢測方案

      • 方案摘要:
      • 參照國標方法GR/T 0004-2008,使用國產GC-MS3100氣相色譜質譜聯用儀測定了奶制品中三聚氰胺的殘留。 1 儀器設備 1.1 GC/MS-3100氣相色譜質譜聯用儀 1.2 其它儀器和設備見GR/T 0004-2008 2 操作步驟 2.1樣品前...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:非法添加
      • 瀏覽次數:2858次
      • 下載次數:502次
      • 發布時間:2008-09-27
      • 參考標準: GR/T 0004-2008
      • 3i分數:3165

      北京東西分析儀器

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      此領域下方案總數:111

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    • 乳制品中鉛檢測方案

      • 方案摘要:
      • 石墨爐原子吸收光譜法(GFAAS)是測定痕量鉛的傳統方法。中國現行的食品衛生檢驗方法規定石墨爐原子吸收光譜法是食品中Pb含量檢測的強制性仲裁方法3。為了保護消費者健康,應當采用靈敏、高效、經濟的分析方法,以確保充分有效的食品安全監管。鑒于石墨爐原子吸收光譜法是一種成熟的分析技術,已被深入研究和了解,并被廣大分析技術人員作為常規檢測方法應用,因此非常適合進行乳制品的重金屬分析測試。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:重金屬
      • 瀏覽次數:2830次
      • 下載次數:299次
      • 發布時間:2012-02-19
      • 參考標準: 嬰兒食品中鉛含量的測定標準 食品中鉛含量的檢測方法
      • 3i分數:3665

      PerkinElmer

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      此領域下方案總數:720

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    • 奶粉中糖檢測方案

      • 方案摘要:
      • 本方法建立了用Waters UPLC-ELSD系統檢測奶粉和牛奶實際樣品中Fructose(果糖)、Sorbose(山梨糖)、Glucose(葡萄糖)、Sucrose(蔗糖)、Maltose(麥芽糖)、Lactose(乳糖)、Maltotriose(麥芽三糖)、Maltotetraose(麥芽四糖)8種常...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:2746次
      • 下載次數:131次
      • 發布時間:2012-10-24
      • 參考標準: -
      • 3i分數:4465

      Waters

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      此領域下方案總數:756

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    • 牛奶中乳糖檢測方案

      • 方案摘要:
      • 確定乳制品中的營養成分需要測定乳糖的含量。另外,乳糖中殘留糖的濃度在煉奶中是非常重要的。 旋光儀測定乳糖的含量是基于乳糖的光學活性。旋光度取決于光程長及乳糖的含量。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:2374次
      • 下載次數:64次
      • 發布時間:2011-02-14
      • 參考標準: 乳制品標準
      • 3i分數:3465

      安東帕

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      此領域下方案總數:83

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    • 奶酪中凝膠顆粒物檢測方案

      • 方案摘要:
      • 美味的食品,色、香、味缺一不可,而好的口感是美味中的重要一個元素。奶酪制造過程中,怎樣保持好的口感,怎樣才能做出美味的奶酪? 奶酪等乳制品在發酵工程中會產生很多大小不一的顆粒,如何控制?如何檢測?通過SEQUIP在線粒度儀,德國Hohenheim大學的專家告訴您。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:理化分析
      • 瀏覽次數:2356次
      • 下載次數:8次
      • 發布時間:2014-05-08
      • 參考標準: 在線分析
      • 3i分數:3820

      JYDT

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      此領域下方案總數:2

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    • 滅菌乳中三聚氰胺檢測方案

      • 方案摘要:
      • 上海舜宇恒平科學儀器有限公司堅持“品質創造信賴,創新引領發展”的理念,致力于各類科學儀器的研發、制造和銷售。針對“三聚氰胺”事件,上海舜宇恒平科學儀器有限公司參考國標GB 22388-2008對檢測方法及配制進行優化,為您提供三聚氰胺檢測包括分析方法及推薦儀器配置在內的全套解決方案。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:非法添加
      • 瀏覽次數:2268次
      • 下載次數:213次
      • 發布時間:2008-10-28
      • 參考標準: GB 22388-2008
      • 3i分數:8365

      上海舜宇恒平

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      此領域下方案總數:50

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    • 乳制品中蛋白質檢測方案

      • 方案摘要:
      • 樣品基體: 奶制品 儀器: DX-500色譜儀 GP40梯度泵 LC25或LC30 ED40電化學檢測器 EO1淋洗液組織分配器或淋洗液脫氣系統 AS3500自動進樣器 Peaknet 工作站 Whatman 2V Filters,185mm(whatman) OnGuard RP前處理柱 試劑和標準: 去離子水 17.8MΩ·cm以上 濃硝酸 冰乙酸 KI
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:2247次
      • 下載次數:263次
      • 發布時間:2005-07-25
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:3665

      賽默飛色譜與質譜

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      此領域下方案總數:3482

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    • 乳制品及特殊膳食中添加及非法添加檢測方案

      • 方案摘要:
      • 摘要: 依據國家標準GB/T 22388—2008,采用LabTech固相萃取提取裝置、高效液相色譜系統對奶粉、牛奶中的三聚氰胺進行檢測分析,固相萃取凈化回收率達95%以上,液相系統快速檢測奶制品中三聚氰胺含量,同時盲樣檢測準確度達99%以上,整套方案簡單易行。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:非法添加
      • 瀏覽次數:2212次
      • 下載次數:112次
      • 發布時間:2010-12-28
      • 參考標準: 暫無
      • 3i分數:3165

      萊伯泰科

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      此領域下方案總數:263

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    • 食品中蛋白質不確定度分析檢測方案

      • 方案摘要:
      • 原理:含氮的有機化合物,與硫酸一同加熱消化,使蛋白質分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨,然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數即為蛋白質含量。
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:營養成分
      • 瀏覽次數:2132次
      • 下載次數:498次
      • 發布時間:2006-08-11
      • 參考標準: GB 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定
      • 3i分數:2415

      盈盛恒泰

      儀信通金牌會員

      此領域下方案總數:445

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    • 乳制品中汞檢測方案

      • 方案摘要:
      • 本文參考GB/T 5009.17-2003《食品中總汞和有機汞的測定》標準(冷原子吸收光譜法),采用微波消解冷原子原子吸收分光光度法測定了嬰幼兒奶粉中的汞。該方法的回收率為94.71~95.59%,線性相關系數大于0.9998,相對標準偏差在2...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:重金屬
      • 瀏覽次數:2128次
      • 下載次數:136次
      • 發布時間:2012-06-20
      • 參考標準: GB/T 5009.17-2003《食品中總汞和有機汞的測定》
      • 3i分數:3665

      島津

      儀信通鉆石會員

      此領域下方案總數:1068

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    • 牛奶中黃曲霉毒素檢測方案

      • 方案摘要:
      • VICAM公司的Afla M1是一種快速的黃曲霉毒素試驗方法,能夠產生準確定量的試驗結果。Afla M1試驗方法應用了單克隆親合色譜法,能夠將黃曲霉毒素M1從奶制品中分離出來。 Afla M1試驗方法既安全又簡單,不需要特殊的技...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:真菌毒素
      • 瀏覽次數:2075次
      • 下載次數:96次
      • 發布時間:2010-12-15
      • 參考標準: GB 5413.37-2010 食品安全國家標準 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定
      • 3i分數:680

      北京中檢維康

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      此領域下方案總數:7

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    • 乳制品中有機氯農藥檢測方案

      • 方案摘要:
      • 摘要: 有機氯農藥(organochlorine pesticides)是一種廣譜、高效、廉價的農藥,曾在世界范圍內廣泛使用。但是,有機氯農藥穩定性好,且容易在食物鏈中蓄積,最終進入人體并對人體產生慢性毒害。由于此類農藥的理化性質穩...
      • 應用領域:食品/飲料
      • 檢測樣品: 乳制品及特殊膳食
      • 檢測項:農藥殘留
      • 瀏覽次數:2032次
      • 下載次數:71次
      • 發布時間:2012-03-09
      • 參考標準: GB/T 5009.19-2008
      • 3i分數:4615

      萊伯泰科

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      此領域下方案總數:263

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